Pineider — Bianco di Bulgaria

Если бы не анис.
Все же с анисом работать мало кто может – что с обычным, что с бадьяном.
Чаще всего анис звучит грубо, нечто среднее между аптечной микстурой и кухонным шкафом со специями.
Так вот если бы не анис (который бадьян) – это было бы восхитительно.
Но анис надо пережить.
И вот когда мята, шалфей и дягиль начинает звучать громче, чем этот злополучный анис, вот тогда можно вдохнуть эту зеленую радость.
И тихо радоваться тому, как сквозь зелень начинает расцветать жасмин, звучащий свежо и застенчиво. И удивляться деликатности пачули. И тонуть в сладкой пряности гуаяка. И наслаждаться переливами элеми.
И понимать, что лето непременно наступит и будет пахнуть как-то так… ну, похоже будет пахнуть грядущее лето…